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拍卖预展

罗曼尼康帝白兰地(粗酿)

估价: RMB  128,000-180,000

成交价:--

拍卖会:华艺国际(北京)2020秋季拍卖会
专场:极品名酿˙养生精粹
预展时间:2020年12月2日-4日
预展地点:北京金茂万丽酒店一层大堂、 三层金茂大宴会厅(北京市东城区王府井大街57号)
拍卖时间:2020年12月05日
拍卖地点:北京金茂万丽酒店一层大堂、 三层金茂大宴会厅
作品分类:极品名酿
图录号:3001
作者:--
尺寸:--
质地:
年代: 暂无
作品说明
1991年蒸馏,2011年装瓶

6瓶 700ml 45/45.1%vol

沃恩-罗曼尼是勃艮第夜丘的一个小村庄。以前该村的名字是沃恩,而在1866年,为了对使村民引以为豪的葡萄园La Romanee表示敬意,该村将“Romanee”作为后缀加入了村名。酿制葡萄酒时,对压榨后的葡萄渣及桶底的酵母残渣加以利用,酿出别有一番风味的白兰地——粗酿白兰地(Marc de Bourgogne)和精酿白兰地(Fine Bourgogne)。
DRC出产的粗酿白兰地(Marc de Bourgogne)是以压汁后的黑皮诺葡萄渣,连梗蒸馏,桶储至少十五年才上市,每年产约六个橡木桶的量。它的酒色为深琥珀,具有木质香气、奶油、焦糖及香草甜润气息,口感强劲却相当细腻,且具有极佳的陈年潜力。
DRC出产的精酿白兰地(Fine Bourgogne)遵循AOC手册的严格规定,以发酵后的葡萄酒底进行蒸馏,使用勃艮第橡木桶陈酿,每年仅产出1桶,尤其因为是DRC明星康帝CONTI庄园出品,量少质优,极具珍藏价值。

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