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【华艺国际15秋拍】威士忌世界“新宠儿”——轻井沢

2015/11/26 15:44  来源:华艺国际   阅读数:149
 
轻井沢,顶级威士忌收藏界的“新宠儿”。如今现存多数“轻井沢”标有“Number One Drinks Company(一番)”公司,源于其对轻井沢库存酒的买断与收购。轻井沢屡获殊荣,现存于世非常稀少,近年已成为顶尖威士忌收藏家的心头好。


原轻井沢蒸馏厂位于日本长野县轻井沢町, 1955年轻井沢建厂成功。


轻井沢建厂初期主要使用日本水楢桶,在1960年后才逐渐大量使用雪梨桶及少量波本桶,比例大约为9:1。轻井沢传统、老派,它有浓郁的泥煤风味、明显的油质感及厚重的酒体。甚至于超越了现今的苏格兰单一麦芽威士忌,在某种程度上更具传统苏格兰风味,却同时还能保持自己独特的风味。


 
日本威士忌   轻井沢1969
2015年秋季拍卖  极品名酿

90年代初期,轻井沢为了适应主流日本口味,全面转向生产无泥煤风格的威士忌。由于轻井沢一直坚持酿造精准,出品精良,投入巨大,在异常的经济不景气及周转不济的情况下, 2000年停产关闭。

2011年“一番”公司收购轻井沢的全部库存,并未获再酿支持,从此轻井沢蒸馏所“复活”无望。现市面上流通的轻井沢,能见度几乎为零,可谓是稀中之稀了。

日本威士忌   轻井沢1969
2015年秋季拍卖  极品名酿
日本单一纯麦威士忌,手工精选麦芽,单桶藏酿
1969年蒸馏,2012年装瓶,波本桶熟成,桶量400L,单桶号8183。


华艺国际2015秋季拍卖会
项目:中国书画/当代艺术/古董珍玩/珠宝钟表/极品名酿·养生精粹
预展:2015年12月17-19日
拍卖:2015年12月20日
地点:广州琶洲南丰国际会展中心二楼